聚合硫酸铁首要是运用化学法首要运用絮凝剂来损坏废水胶体，让处在涣散状态的物凝聚，形成一种粗颗粒，并让这种颗粒从污水中别离，这样即可降低COD含量。下面介绍其原理：
絮凝剂的种类是多种多样的，常用的有聚合硫酸铁和聚合氧化铝，与其他絮凝剂相比而言，聚合硫酸铁低廉，具有性的优势，已经在废水处理中获得了广泛的运用，絮凝剂类型不同，处理废水的絮凝作用也存在一些差异，在反应过程中也会遭到运用量、温度以及pH值的影响，因而，要进行优化性选择。
粉丝厂废水首要包括两种类型，即高浓度废水与洗涤废水，制取粉丝的原料有红薯、豌豆等等，粉丝厂的废水又可以称之为黄浆水，其间蛋白质与COD含量很高，在经过处理后，需要将粗蛋白回收出来，对上层清液进行处理。在水质指标上，黄浆水的pH值为4.1，COD为5000mg/L~6000mg/t_,废水量为25m3/h~30m3/h。
聚合硫酸铁的处理废水的优点是价格合理，运用方便，处理的作用好，使用规模广。
